尽管它才刚刚开始出现 替代蛋白质产业 已经把目光投向了亚洲，这个世界上最大的肉类消费地区.
最近,澳门足彩app的 埃里克迪•莱特纳, 副总裁兼消费产品部主管, 参加了由新加坡经济发展局主办的一个小组讨论，期间几位主题专家讨论了“在亚洲扩大替代蛋白质的规模”,，重点关注替代肉类行业的参与者如何在庞大且不断增长的亚洲市场取得成功.
亚洲是世界上人口最多的地区，有超过4亿人口.预计到2030年将再增加约2.5亿人口. 今天的亚洲市场被定义为“新亚洲消费者”,这个词是由小组成员Geraldine Goh创造的, 淡马锡企业发展集团董事. 这群亚洲人的特点是他们的高购买力和中上层阶级地位. 这些消费者中的许多人都关注健康、可持续性和道德食品消费. 因此，“新亚洲消费者”是植物蛋白的理想市场.
因为亚洲是一个非常多样化的地区, 产品开发需要迎合当地和区域消费者的喜好. 亚洲有许多文化，有不同的习俗和传统, 尤其是在烹饪方面, 因此，寻求向亚洲扩张的替代蛋白公司将需要了解哪些产品适合每个当地或区域市场. 也, 穆斯林高度集中的亚洲国家, 像印度尼西亚, 是否需要清真选项.
尽管对替代蛋白质的需求正在上升，但该行业仍处于萌芽阶段.
“工艺技术的扩展是扩大替代蛋白质生产的关键，”莱特纳说. 澳门足彩app已经为多家保密的替代蛋白质公司完成了项目, 澳门足彩app在食品和饮料行业的丰富经验给了公司 工艺设计方面有价值的专业知识 这将对未来的替代肉类设施有用.”
战略性地聘用食品科学人才对于在亚洲取得成功至关重要. 与大学和贸易学院的合作将鼓励有才华的年轻专业人士加入，并在替代蛋白质行业留下自己的印记. 公司不仅需要强大的产品，还需要一流的员工队伍, 有效的营销策略, 以及稳健的商业模式，才能在亚洲取得成功.
尽管潜力巨大，但亚洲替代肉类市场也面临着挑战. 原材料采购, 运输成本高, 供应链的延迟, 劳动力短缺一直是阻碍. 哈斯克尔专门帮助客户克服障碍，因为他们把新的食品技术从绘图板到杂货店的货架.
澳门足彩app的客户来自R&D完成到全尺寸操作, 促进这种增长可能是一个相当大的挑战,莱特纳说. “设计一个产量提高十倍甚至一百倍，同时满足产品标准的生产设施并非易事. 需要综合解决方案来克服这些挑战, 作为一个完全整合的设计建造公司, 澳门足彩app拥有克服生产障碍所需的所有资源和服务.”
亚洲不同监管机构之间的差异也带来了复杂性, 由于不同的国家有不同的标准或法律管理替代蛋白质的生产和销售. 为了避免监管问题, 公共和私营部门必须建立伙伴关系和合作，以便各方了解替代蛋白质生产和食品安全标准的细微差别.
“为了保证成本点和最后期限，尽早与客户和相关监管机构接触至关重要,莱特纳说. “一个成功的替代蛋白质项目需要一个对所有特定建筑规范有深入了解的团队, 环境法规, 以及适用于新工厂的食品安全标准. 澳门足彩app拥有丰富的经验和全球规模，以确保成功.”
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